대추야자 호두 귀리 슬라이스

말린 대추는 이 간단한 오트 슬라이스에 자연적인 단맛과 쫄깃한 식감을 더합니다. 롤드 오트, 호두, 꿀, 계피로 만든 이 레시피는 준비하기 쉽고 신선한 수확 시기를 넘어 말린 대추를 즐기기에 완벽한 건강한 간식입니다.

재료

• 말린 로열 대추 1컵, 썰고 씨 제거
• 롤드 오트 2컵
• 호두 1/2컵, 굵게 다진 것
• 아몬드 가루 또는 밀가루 1/2컵
• 꿀 1/3컵
• 코코넛 오일 또는 녹인 버터 1/4컵
• 계란 1개
• 바닐라 추출액 1티스푼
• 계피 1티스푼
• 베이킹파우더 1/2티스푼
• 소금 약간

조리법

1. 오븐을 170°C로 예열하고 작은 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔아줍니다.
2. 말린 대추를 썰고 필요한 경우 씨를 제거합니다.
3. 큰 볼에 롤드 오트, 호두, 아몬드 가루 또는 밀가루, 계피, 베이킹파우더, 소금을 넣고 섞습니다.
4. 다른 볼에 꿀, 코코넛 오일 또는 녹인 버터, 계란, 바닐라 추출액을 넣고 휘젓습니다.
5. 젖은 혼합물을 건조 재료에 붓고 잘 섞일 때까지 저어줍니다.
6. 썰어둔 말린 대추를 넣어 섞습니다.
7. 준비된 베이킹 트레이에 혼합물을 고르게 눌러 담습니다.
8. 20-25분 동안 또는 황금빛이 돌고 단단해질 때까지 굽습니다.
9. 완전히 식힌 후 정사각형 또는 바 모양으로 썰어줍니다.
10. 간식, 아침 식사용 슬라이스 또는 가벼운 디저트로 즐깁니다.

이 레시피를 사랑하게 될 이유

말린 대추는 구운 오트, 호두, 꿀, 계피와 아름답게 어울리는 자연스럽고 달콤한 대추 같은 맛을 선사합니다. 쫄깃한 식감은 이 오트 슬라이스를 너무 무겁지 않으면서도 만족스럽게 만듭니다.

이 레시피는 간단하고 집에 있는 재료로 만들 수 있으며, 일상적인 베이킹에 말린 대추를 활용하기에 좋은 방법입니다.