Jujube Tea

대추차

대추차는 아시아 여러 지역에서 건강상의 이점과 즐거운 맛으로 오랫동안 사랑받아온 편안하고 향긋한 음료입니다. 붉은 대추로도 알려진 말린 대추로 만든 이 차는 맛있을 뿐만 아니라 수면 개선, 면역력 강화, 스트레스 완화에 도움이 되는 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다.

재료

  • 대추 1kg
  • 큰 아시아 배 1개 또는 작은 것 2개 (4등분)
  • 계피 스틱 1개
  • 엄지손가락 크기의 생강 덩어리 1개
  • 물 500ml

만드는 법

  1. 재료를 씻으세요. 아시아 배는 4등분하세요. 생강은 약 1/3인치 두께로 썰어주세요. 모든 재료를 큰 냄비에 넣고 4시간 동안 끓이세요. 거른 후 따뜻하게 즐기거나, 냉장 보관하여 최대 10일까지 보관할 수 있습니다.
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