烤蔬菜佐御枣醋蜜汁

Royal Jujube Vinegar为这道简单的烤蔬菜菜肴增添了明亮、果味浓郁的酸味。与蜂蜜、橄榄油、大蒜和香草搭配，它创造出一种光泽釉料，平衡了烤胡萝卜、南瓜、洋葱和红薯的天然甜味。

本食谱是我们的即将推出的Royal Jujube Vinegar在首次发布后如何用于日常烹饪的预览。

食材

烤蔬菜

• 3根胡萝卜，纵向切片
• 2杯南瓜或红薯，切块
• 1个红洋葱，切瓣
• 2汤匙橄榄油
• 少许盐
• 少许黑胡椒
• 新鲜百里香或迷迭香，可选

Royal Jujube Vinegar蜂蜜釉料

• 2汤匙Royal Jujube Vinegar
• 1汤匙蜂蜜
• 1茶匙第戎芥末，可选
• 1瓣大蒜，切碎
• 1汤匙橄榄油
• 少许盐
• 少许黑胡椒

说明

1. 将烤箱预热至200°C，并在烤盘上铺上烘焙纸。
2. 将胡萝卜、南瓜或红薯和红洋葱放在烤盘上。
3. 淋上橄榄油，然后用盐、黑胡椒和香草（如果使用）调味。
4. 烤25-30分钟，或直到蔬菜变软并呈浅金黄色。
5. 在一个小碗中，将Royal Jujube Vinegar、蜂蜜、第戎芥末、大蒜、橄榄油、盐和黑胡椒搅拌均匀。
6. 将蔬菜从烤箱中取出，并将釉料淋在上面。
7. 轻轻搅拌，直到蔬菜均匀沾上釉料。
8. 放回烤箱再烤5-8分钟，或直到釉料略带光泽。
9. 可作为配菜、沙拉配料或谷物碗的添加物，温热食用。

为何您会喜爱这款食谱

Royal Jujube Vinegar为天然甜味的烤蔬菜带来明亮和平衡。蜂蜜软化了酸度，而大蒜和香草则增加了咸香的深度。

这款食谱简单、用途广泛，非常适合展示Royal Jujube Vinegar除了沙拉酱之外的用途。可搭配米饭、藜麦、烤鸡、烤豆腐或绿叶蔬菜食用。