红枣鸡汤
红枣鸡汤是一道温暖营养的佳肴，它融合了红枣的淡淡甜味和鸡肉的鲜美滋味。这道传统汤品在亚洲各地广受欢迎，它充分利用了红枣的诸多健康益处，红枣以其增强免疫力和改善睡眠质量的功效而闻名。
- 1只散养鸡
- 2汤匙橄榄油
- 酱油
- 4-5片新鲜磨碎的生姜
- 鸡汤
- 6片当归
- 6颗红枣
- 30毫升米酒
- 50克晶糖
- 10毫升蚝油
- 1汤匙盐
- 在鸡皮上涂抹酱油（仅限半只鸡）
- 锅中加入2汤匙油，然后放入鸡肉。开始煎鸡肉，直到鸡皮变成金黄色。然后将鸡肉从锅中取出。
- 在同一个锅里加入2汤匙油，放入4-5片姜。炒至闻到姜味，然后将鸡肉放回锅中。
- 加入鸡汤，直到鸡汤没过鸡肉。
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加入6片当归和6颗红枣。
- 加入30毫升米酒
- 加入50克冰糖
- 加入10毫升蚝油
- 煮30分钟
- 加入1汤匙盐
